Ciao Melloo Lovers!
Non vi nascondo che il locale senza di voi mette un po’ di tristezza e malinconia, infatti quest’anno purtroppo non potremo festeggiare il Natale insieme, non potremo farvi gli auguri di persona e nemmeno brindare insieme come spesso facciamo con i nostri clienti a fine cena. Ma niente paura, qui al Melloo lo staff e io in prima persona, stiamo lavorando sodo per non lasciarvi soli! (nel limite del possibile:D)
Abbiamo sperimentato diversi accostamenti, abbinato tanti ingredienti ed eccoci qui, con 3 nuovi piatti, da gustare durante la vostra cena della vigilia, in perfetto stile Melloo!
Abbiamo rivisitato due classici panini di pesce creando delle salse ad hoc che gli conferiscono quelle note caraibiche tipiche di uno street food, da gustare al ritmo di musica. A proposito, ricordatevi di scegliere la playlist gratuita dal sito!
Ma partiamo dal primo:
BUENA VISTA SOCIAL BURGER
Tonno rosso scottato con sesamo nero, cipolla caramellata, stracciatella, pomodoro, insalata, mayo al mojito.
Le note tropicali della maionese fatta in casa con lime, menta e rum, si abbinano alla perfezione al tonno leggermente crudo dentro, per non parlare del contrasto acido che smorza il grasso della burrata…irresistibile!
KING SALMON
Salmone scozzese affumicato, guacamole, pomodoro fresco, mayo al mango e curry
Questo panino prende spunto dal classicissimo abbinamento salmone-guacamole, ma è tutt’altro che classico! Infatti la mayo al mango e curry (anche questa fatta da noi) dolce e speziata allo stesso tempo, sprigiona un sapore incredibile quando incontra l’affumicatura del salmone.
Oltre a questi due panini, che saranno in edizione limitata per la sola giornata del 24 dicembre, abbiamo inserito in menu la pizza Winter Groove, che ci accompagnerà per tutto il periodo invernale.
Qui in realtà non ci siamo inventati niente, l’abbiamo inserita solo per farvi venire l’acquolina in bocca 😀
WINTER GROOVE
Fior di latte, gorgonzola DOP, pere infornate, pepe nero, noci
Ah, ci tenevo a spoilerarvi il prossimo articolo che scriveremo… qualcuno di voi l’ha già visto nelle storie Instagram…. Volevo dirvi che ci sarà una nuova apertura a brevissimo!
Rimanete connessi e, se ancora non l’avete fatto, iscrivetevi alla nostra newsletter!
